| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 胡萝卜小蛋糕热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于化妆306分钟消耗的热量120 | |||||
1、胡萝卜切片后微波加热5分钟蒸烂
2、放到料理机里搅打，由于胡萝卜没有水份，我加了一点水，能转起来就行。
3、搅打完后取50克胡萝卜泥备用
4、鸡蛋打在盆里，糖一块称到盆里
5、锅里加水把蛋盆放到锅里边加热边搅，加热到四十多度热但不烫手就关火
6、先用低档把蛋搅散
7、再高速打至蛋液滴下来数秒不消失即可，如果长时间不消失就有点过了
8、筛入面粉
9、用翻拌的手法搅匀，要和翻到底，不要在盆底留下干粉
10、胡萝卜泥碗里称入20克玉米油
11、用筷子搅拌均匀，让胡萝卜泥和油脂全部结合，不要出现分离状态
12、把搅好的胡萝卜泥倒入蛋霜盆内
13、还是用翻拌的手法搅拌均匀
14、用小勺倒入模具，这些蛋糊正好装满这个模具，不多也不少。
15、烤箱预热180度16分钟即熟，我放在中下层
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与黄豆、小米面、牡蛎 搭配；与兔肉、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
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