轻芝士蛋糕最爱下午茶的热量/卡路里_轻芝士蛋糕最爱下午茶的做法

1、奶酪芝士切小块，加入牛奶，隔热水溶化，搅拌均匀至顺滑。
2、奶酪糊中加入黄油，继续隔水加热，搅匀至黄油完全溶化无油粒。
3、混合的奶酪黄油糊取出热水盘后，分次加入蛋黄，搅匀。
4、筛入低粉面粉和玉米淀粉，搅匀。
5、蛋白中加入几滴柠檬汁，细砂糖中分3次加入，按照戚风蛋糕方法打发至湿性发泡，可以拉出弯钩的状态。
6、取1/3蛋白霜加入奶酪蛋黄糊中，由下往上翻拌均匀后再取1/3翻拌均匀，把拌匀的混合液倒回蛋白霜中拌匀。
把混合好的蛋糕糊倒入模具中，用力真出大的气泡，放入预热好的烤箱中，烤盘中放入两厘米的热水，水浴法，温度调至上下火，150度50分钟后，放在烤箱中闷20-30分钟取出。
7、放凉后，放入冰箱冷藏4小时以上，取出脱模。冷藏后的口感味道最佳。
8、冷藏后的口感入口即融。配上一杯红茶是绝佳。
9、成品！
10、红茶搭配！

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、护视力等功效；可与紫菜、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与番茄酱、金桔、菠萝相克，同食可能会引起不适；

轻芝士蛋糕最爱下午茶的热量和减肥功效