| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 44千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 25千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 22千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 桃胶炖银耳莲子热量/卡路里1125千卡 | |||

1、桃胶要提前泡12个小时以上,要把里面的杂质挑干净,捏碎备用。

2、银耳洗净去蒂切小块,红枣去核。

3、莲子百合提前泡半个小时。

4、加入银耳莲子百合红枣先炖1个小时。再加入桃胶炖1个小时。

5、最后加入冰糖。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、抗衰老、止痛镇痛等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、强心、美容等功效;可与薏米、百合、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、防癌、养心安神等功效;可与腰果、红薯、花生搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、止咳、促进血液循环等功效;可与枸杞子、芦笋、绿豆搭配;与火腿、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、滋养阴血、提高免疫力等功效;可与花生、薏米、枸杞子搭配;与鱼肉、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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