| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 清新薄荷拌木耳热量/卡路里447千卡 | |||

1、食材大合照

2、干木耳、枸杞,开水泡发(十来分钟就好了)。生抽、辣酱,陈醋,芝麻油,混合搅拌

3、木耳手撕,薄荷手撕,把酱料倒入搅拌,撒入枸杞,摆盘,完毕
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有头疼、牙床肿痛、消炎等功效;可与西瓜、鲫鱼、鸡肉搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、润肺、益精明目等功效;可与大花蟹、大闸蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与豆腐、圆白菜、基围虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有美容、降压、减肥等功效;
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