| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 56千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 1540克 | 川贝柠檬膏热量/卡路里4265千卡 | |||
 热量4265千卡,相当于踢键子853分钟消耗的热量300 | |||||
1、将柠檬泡水洗干净，用盐搓去柠檬表面的果蜡，洗净，处理柠檬表面水分，切片去籽
2、加入一半冰糖，铺上柠檬片，再盖 上剩余的冰糖，陈皮洗净，用烤箱烘干，掰开，放入锅内盖上盖子隔水炖
3、3个小时后加入川贝粉，十二个小时后关火
4、炖足12小时的川贝柠檬膏
5、冷却后装瓶盖好放入冰箱
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与橘子、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰止咳、燥湿、止咳等功效；可与枳实、生姜、与苍术搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、养阴生津等功效；可与高粱、石榴、银杏搭配；
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