| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 面包热量/卡路里1205千卡 | |||

1、准备材料

2、牛奶+鸡蛋+糖粉,搅拌后加入面粉中。

3、揉面20分钟,如果觉得湿,可以适当添加面粉。

4、加入黄油,加入3克盐,加入4克发酵粉,继续揉面20分钟。

5、加入葡萄干,蔓越莓干,白芝麻,混合揉匀即可。

6、第一次发酵,1小时(夏天)。

7、1小时候后把面团分成几小团,按压出空气,捏成型。包上保鲜膜,再发酵20分钟。(静置即可)

8、第二次发酵结束后,任意在胚子上划伤几刀,在面包表面撒上面粉(均匀少量)。同时烤箱180度先预热,预热后,把整理好的的面包放入烤箱,190度,20分钟。至表面金黄即可。

9、好啦,出锅!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与韭菜、菠萝、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与海虾、桂圆、圆生菜搭配;与消炎片、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、止咳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、暖肾、缓解神经衰弱等功效;可与薏苡仁、虾仁、山药搭配;与龟、海鲜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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