腌咸菜的热量/卡路里_腌咸菜的做法

1、咸菜疙瘩洗净，按照需求选取切适量。我切了半颗
2、切片，越薄越好
3、切丝，越细入味越快，更佳。切好再次洗净装盘。切片和切丝考验刀功啦
4、调料。倒入适量醋、酱油，加入少量香油，几滴料酒，放入适量花椒和大料、鸡精
5、将调好的料均匀洒入盘中，搅拌均匀
6、洒入适量黑芝麻，也可以用白芝麻，加入芝麻之后会别有一番风味
7、保鲜膜密封放入冰箱腌制三天左右即可食用，期间要每天搅拌一次，使表面未接触调料的咸菜泡入盘底的调料，腌制均匀。也可以隔天吃，但腌制时间久一点入味会更佳，我一般等不了好几天，嘴馋隔天就拿出来吃了嘿嘿

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、解毒、促进消化等功效；可与黄瓜、土豆、黑木耳搭配；与猪骨汤、羊骨、芹菜相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、滋补养生、通便等功效；可与菠菜搭配；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、理气止痛、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

腌咸菜的热量和减肥功效