| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 淮山瘦肉汤-家常滋补汤热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于俯卧撑107分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉选脚籽肉部分，切大块打花。
2、猪肉冷水下锅，煮开，取出待用。
3、淮山洗净削皮，切段。
4、淮山放进砂锅，加清水煮开。
5、下猪肉。
6、大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与藕、丝瓜、柿子搭配；与基围虾、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有尿频、白带多、益胃补肾等功效；可与鸭腿、鸭肉、扁豆搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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