韭菜鸡蛋馅饼的热量和减肥功效

1、原料：饺子皮、韭菜、鸡蛋。

2、鸡蛋磕入碗里，加入一点点的盐和少许温水，搅拌均匀。

3、入锅炒成碎蛋花。

4、韭菜洗净切成细末放入较大的碗里，立即调入少许香油拌匀。（这样既能锁住它的水份又能增香）

5、把冷却的蛋花倒入韭菜里。

6、加入少许盐轻轻的拌匀。

7、取一张饺子皮，放上适量限料。（饺子皮可以稍微擀薄一点，这样又香又酥脆）

8、上面再盖一张饺子皮，把2张皮的边缘捏紧。（在装馅料的时候，可以先在饺子皮的边缘抹上一些清水，这样容易捏拢）

9、依次做好。

10、锅烧热，加入少许油，中火，放入韭菜馅饼。

11、等到底部金黄时翻面继续煎，反复两次。

12、煎到自己满意的程度即可出锅。