| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蚝油西兰花热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于电工37分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花焯熟。
2、凉水过凉后备用。
3、准备耗油，水淀粉、葱姜蒜备用
4、锅中加入适量油，葱姜蒜爆锅。
5、加入西兰花翻炒。
6、炒片刻。
7、加入适量盐。
8、耗油加入水淀粉中
9、耗油汁倒入西兰花中。
10、汤汁包裹住菜后即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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