| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 南瓜釀龙利鱼热量/卡路里171千卡 | |||

1、南瓜去皮,切2厘米的厚片,用模具按压出圆形

2、用水果刀刻一个小些的圆形,小心的挖掉中间的南瓜肉

3、猪肉馅中放入葱、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀

4、龙利鱼洗净,用纸巾吸干水份,去掉筋膜,剁成泥

5、龙利鱼肉加入到肉馅中,搅匀,

6、加入金龙鱼调和油

7、加入盐,充分搅匀上劲

8、搅好的龙利鱼馅放到南瓜盅中

9、表面放上枸杞装饰,凉水上锅,锅开后蒸8-10分钟即可

10、味道非常鲜美

11、撰写制作步骤

12、撰写制作步骤
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、护肝、防前列腺等功效;可与芦荟、糙米、虾皮搭配;与皮皮虾、芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、补虚等功效;可与冬笋、芒果、紫菜搭配;与菠菜、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与肥牛片、胸部牛肉、猪血搭配;与脆豆腐、豆腐丝、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、温中止呕等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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