| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 脆皮薯球热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于踢键子149分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆洗净切片放入保鲜袋，微波8分钟。
2、肉馅加入葱花，盐，十三香调味。
3、土豆压成泥。
4、土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。
5、用筷子或手将馅料搅上劲。
6、搓成等大的小球备用。
7、炸之前裹上干淀粉。
8、油温7-8层热时下锅炸至金黄。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾、和中养胃等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与圆茄子、枇杷、藕搭配；与基围虾、首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
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