| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 夏日冷饮芒果椰浆西米露 附煮西米小窍门热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于健美操135分钟消耗的热量480 | |||||
1、西米120g放入开水中并立即搅拌以免粘连结块，一边煮一边搅直到煮开后关火焖3分钟
2、煮西米的水一定要多，不然一会水边的很少西米会结块
3、西米焖三分钟开火再边煮边搅拌直到再一次煮开，关火焖三分钟，反复三次左右
4、最后一次煮到有些变透明，另外一些还有一丁点白点的时候就要用筛子沥干
5、西米多过几次冷水，让温度尽快下降
6、最后一次用冰水再过一次沥干备用（要是不立即吃的话就把西米尽量控干水分单独放，随吃随取西米，最好当天要吃掉）
7、芒果切块大概400g左右，芒果多点少点都无所谓，当然多点更好吃咯，把边角料切出来加50g冰水+90g砂糖（糖量按自己口味增减）放入料理机
8、芒果打成这样的泥备用（要是没料理机就自己用刀剁碎，白砂糖+50g热水融化并晾凉备用）
9、400g牛奶（或者300g纯奶+50g椰浆+50g水）+芒果泥，一种是纯奶芒果，一种是椰奶芒果，我个人更喜欢椰子味道的，喜欢味道更浓郁的话可以多加一些椰浆代替一部分纯牛奶
10、如果不是马上吃的话煮好的西米单独放，不然时间久了西米吸饱了水就不Q了，甜度按个人口味适当调节即可
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与钙粉、乌鳢、桔子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗癌、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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