| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豇豆 | 克 | 444千卡 | 111千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉末酸豇豆热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于手风琴466分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好食材：酸豇豆、猪肉、生抽、九三鲜榨大豆油、葱姜。
2、酸豇豆清洗几次去掉咸味切成末、猪肉剁成末、葱姜切碎备用。
3、猪肉末用九三鲜榨大豆油和生抽抓抓腌制五分钟。
4、炒锅烧热加入大豆油，油热之后下入猪肉末煸炒。
5、待猪肉末变色后加入葱姜碎爆香。
6、然后下入酸豇豆末
7、翻炒一会儿即可出锅。
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有补肾止泄、肠胃炎症、止消渴等功效；可与蒜、冬瓜、仔鸡搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；可与茄子、小白菜、莴笋搭配；与鸭梨、龟、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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