红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、五花肉，切片，也可以切块哦
2、土豆滚刀块，也可以不放土豆
3、准备好调料
4、五花肉先用水抄一下，去除血沫
5、少量油(因为五花肉里油比较多)，放入葱，姜，蒜，八角，香叶，炒几下放入五花肉和土豆，继续翻炒，加入红烧酱油，盐，冰糖，然后放入水，盖上锅盖小火炖，等到汤汁快没有的时候大火收汁。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、紫菜、萝卜搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、健脾等功效；可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、清热除火等功效；可与银杏、莼菜、银耳搭配；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、防癌症等功效；可与莴笋、排骨、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

红烧肉的热量和减肥功效