| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 桃胶皂角米红枣莲子银耳盅热量/卡路里1439千卡 | |||

1、桃胶和皂角米提前20小时泡好,挑出脏东西洗干净。银耳提前2小时泡好,挑出杂质洗干净,掰成小朵。放入高压锅内。

2、莲子和红枣清洗干净一起放入。

3、加水加到快要没过食材。开大火煮5~10分钟。转小火炖煮半个小时。然后关火焖半个小时。这个时候我已经闻到超级诱人的香味了。

4、时间到!好香好香啊!撒几颗枸杞或者蔓越莓干,完美!

5、色香味俱全!满满的胶原蛋白!好吃一百分!
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、止渴、清热等功效;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风消肿、健脾滋肾、祛痰开窍等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、生津、延年益寿等功效;可与茡荠、冰糖、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、益智健脑、抑制癌细胞等功效;可与南瓜、白菜、栗子搭配;与虾皮、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、止遗涩精、益肾涩精等功效;可与豆浆、榛子、山药搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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