杂粮版皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、解毒、消胀等功效；可与枣、南瓜、粳米搭配；与羊肝、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、促代谢、抗癌等功效；可与杨桃、香菇、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、中和胃酸等功效；可与白果、红薯、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、止泻、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；