| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 奶油大虾蛤蜊意面热量/卡路里1178千卡 | |||
1、虾剪须洗好,蛤蜊刷洗好;
2、锅内倒入水,加进盐和油煮沸;
3、在沸水中,呈发散状放入意面,煮10分钟至面软;

4、平底锅内放油、洋葱、蒜和虾,爆炒至虾熟变色;
5、倒入水,放蛤蜊,煮至蛤蜊熟开口;
6、接着放意大利面,加入料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀;

7、最后倒入淡奶油,搅拌煮至收汁即可。
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、帮助消化、益气滋阳等功效;可与燕麦片、火龙果、丝瓜搭配;与西瓜、番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、滋阴生津、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与水芹菜、橙、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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