| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 回锅肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于木管乐器1016分钟消耗的热量120 | |||||
1、将五花肉洗净切薄片煮至7成熟、青椒、洋葱切方块、青蒜切斜段
2、热锅上油炒郫县豆瓣至出红油再加一勺豆豉
3、酱备好的五花肉片滑入锅中炒至肉透明
4、往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
5、往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
6、最后青蒜入锅，翻炒均匀，即可出锅
7、做好了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、白菜、茄子搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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