| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 15千卡 | 28千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 酸辣素什锦热量/卡路里422千卡 | |||

1、先把米饭蒸上,这不用我讲了吧,我用了大米,糙米,还有黑米一起煮。是不是看起来好像很健康的样子,哈哈哈。

2、把所有材料切好待用。土豆切成丝泡在水里,这样没有那么多淀粉,吃起来才会脆脆的。

3、锅里加入油,大火烧热后,放入蒜瓣和姜片炒出香味儿,然后加入10个的生抽炝锅。

4、除了青尖椒,倒入所有食材翻炒。大火约五分钟。

5、最后加入辣椒,原因就是我不想辣椒变的太软,而且炒的越久越辣,我对辣的接受度本身也有限,毕竟最后是我吃,你们看,哈哈哈。加入盐和糖,再翻炒两分钟,关火,完工。

6、好香。

7、来我们一起吃
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、健脾利湿等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与香蕉、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、活血、轻身强智等功效;可与海蜇、圆白菜、荸荠搭配;与猪血、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、消食等功效;可与苦瓜、木耳、猪腰搭配;与糖浆、羊肝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、降血脂、清热解毒等功效;可与芹菜、卷心菜、山楂搭配;与皮皮虾、海蟹、青鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、促消化等功效;可与猪肉、龙须菜、粳米搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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