| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
| 鸭胗 | 克 | 74千卡 | 92千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 简易版鸭血粉丝汤热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于变式平板支撑123分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材洗净切好，粉丝泡好
2、热锅放点油，油热后放大蒜大葱ˊ_>ˋ（不吃可省略这步）
3、煸炒出香味后加入高汤或水，煮开
4、水开后，依次放入鸭血豆泡鸭胗粉丝（我的粉丝是泡软了的，半分钟就熟的那种ˊ_>ˋ），一共约煮三分钟左右，根据个人口味自行调节
5、起锅前加入适量鸡精盐胡椒粉醋调味
6、我会加很多辣椒ˊ_>ˋ
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、病后调养、止血凝血等功效；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食导滞、健胃、帮助消化等功效；与大蒜、荞麦、杨梅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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