| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 凉拌手撕杏鲍菇热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于网球63分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材杏鲍菇，用水煮熟，放入凉的水中，一会儿要撕他
2、准备食材彩椒，因为它不是主菜，用不了这么多，所以我把底部和头部切掉啦，把中间的地方留着，一会儿切丝
3、切好啦，这样谁出来的丝比较均匀，嘻嘻，其实丫头有强迫症，嘻嘻
4、杏鲍菇徒手撕成丝，撕完它，俺的指甲都疼啦，怎么办呢，这样撕出来才好吃啊
5、调酱汁，生抽，醋，盐，香油，辣椒油，葱，蒜，调好淋在食材上
6、好啦，简单又鲜美又健康的凉拌手撕杏鲍菇就完成啦，我的粥也好啦，吃饭啦！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、防感冒、促进血液循环等功效；可与羊肉、卷心菜、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、护肝、降血糖等功效；可与生菜、玉米面、火腿搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、抗癌等功效；可与菌菇、股内牛肉、腑肋牛肉搭配；与米豆腐、豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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