| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 豆沙包热量/卡路里2384千卡 | |||
1、将材料除豆沙馅置于盆中和成面团,置于温热处盖湿布发酵约30分钟。
2、发酵约1.5倍的面团分成12个剂子,包入豆沙馅,掐紧口;再继续发酵30分钟。
3、上锅蒸13-15分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、提鲜等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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