| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 北芪 | 克 | 37千卡 | 287千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 花胶补血养颜汤热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡,相当于拉筋398分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹌鹑洗净待用。
2、汤料备好。
3、把鹌鹑放进炖盅里。
4、配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。
5、蒸锅里放入水，放支架（放布也行）。
6、然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。
7、加入适量盐即可食用，味道甘甜。
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消肿利水、抑制血小板凝聚、补中益气等功效；可与辣椒搭配；与火腿、猪肉、杏鲍菇相克，同食可能会引起不适；
花胶具有止血、养血、散瘀消肿等功效；
北芪的热量287千卡（每100克）；具有降低血液黏稠度、益中、补血养心等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、益智健脑、预防高血压等功效；可与莲子、小麦、粳米搭配；与银鱼、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
海底椰的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺止咳、美容养颜、养颜等功效；
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