| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 59千卡 | 589千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 可可巧克力香蕉蔓越莓冰淇淋热量/卡路里2746千卡 | |||
 热量2746千卡,相当于攀登雪山166分钟消耗的热量990 | |||||
1、鲜牛奶煮熟晾凉。
2、三个蛋黄加细砂糖、柠檬汁搅匀。
3、搅成这样发白。
4、倒入牛奶，加可可粉拌匀。
5、小火加热，不停搅拌，放入巧克力融化，不能煮沸，煮到粘稠状停火坐冷水晾凉。
6、淡奶油电动打蛋器打发。
7、打成七八分发后与坐冷水晾凉的可可糊搅拌，香蕉泥此时可拌入。
8、取一深容器装糊，密封，冷冻，每隔半小时拿出来用电动打蛋器搅打一次，我打了三次。
9、五个小时后挖球器挖出来吃，非常美味！
10、太好吃了！
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有痔疮、止烦渴、安神除烦等功效；可与冰糖、燕麦、川贝母搭配；与香芋、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、抗老化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、预防便秘等功效；
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