| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1228克 | 紫薯包热量/卡路里2306千卡 | |||

1、和面,先将酵母粉与面粉混合,加适量水揉和,不能太湿,自己掌握水量,揉好面团以后醒40分钟。

2、将紫薯用高压锅煮熟,剥皮,碾碎,太干的话加点水,这个时候把白糖加进去,一定是在热的时候加,白糖才好融化。不喜欢太甜的朋友可以不加,再搓成自己喜欢的大小,如果粘手的话可以在手上抹点食用油。

3、包包子啦!包好以后用剪刀交叉见一下。

4、成品

5、成品
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心益肾、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、补虚乏、益气力等功效;可与水芹菜、芹菜、猪排搭配;与玉米、河蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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