| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 86千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 全麦芝麻软欧热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于美容1182分钟消耗的热量60 | |||||
1、除芝麻以外的所有原料投入面包机揉至扩展阶段阶段，放室温发酵至2倍大。排气、均分8等份、滚圆、松弛15分钟。
2、松弛后，擀薄成长方形。
3、翻面、擀过的一面向下，压薄一边短边。
4、从另外一边短边卷起，卷紧不要裹住空气。
5、正面向下，在湿屉布上来回滚动一下。
6、再在芝麻中滚一下、正面粘满芝麻。
7、摆在铺了硅油纸的烤盘上。
8、全部整形好后放温暖湿润处发酵至2倍大。
9、发酵完成。
10、用割纹刀在面包表皮割出口子。
11、入预热200度烤箱中下层、烘烤18分钟左右，至表面金黄。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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