| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒粉 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 32千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 麻辣炒胡豆热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于拉筋26分钟消耗的热量150 | |||||
1、跟其它的炒胡豆没什么区别，只是可能多了辣椒，炒好就这样
2、第一步先热油，放适量的盐，等油有点冒烟了放下胡豆
3、第二翻炒胡豆，等胡豆软了
4、第三胡豆软了后加少量的水，煮一下。
5、第四起锅前放花椒面，白胡椒，辣椒油
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、治疗高血压等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、帮助消化、温中下气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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