| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 61千卡 | 37千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 芥花油 | 克 | 362千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 胡萝卜奶酪核桃蛋糕热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于吹雪机298分钟消耗的热量270 | |||||
1、事先准备好所需食材
2、先将胡萝卜洗净擦丝
3、与芥花油、食盐一起拌匀备用
4、鸡蛋中加入棉白糖
5、用电动打蛋器打至蓬发可以使筷子直立不倒为止
6、筛入低粉、泡打粉和桂皮粉拌至无干粉
7、分次倒入胡萝卜丝
8、轻轻地翻拌均匀
9、倒入模具中
10、送入预热好的烤箱中层：170度上下火，烤40分钟左右
11、时间到取出，放至烤架上待晾备用
12、此时来准备半装饰奶酪和核桃等
13、13黄油、白糖与奶油奶酪混合，用打蛋器打至发白再分次加入带果肉的橙汁
14、继续搅拌均匀似稀泥状
15、将混合好的奶酪均匀抹在已凉透的蛋糕上
16、撒上多多的核桃碎
17、成品就是这样
18、再切开看看内部：一层一层的，口感超丰富又好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与小米面、香椿、苋菜搭配；与茶叶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
芥花油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与莴笋、羊排、豆浆搭配；与山药、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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