| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 香炒瘦肉片热量/卡路里1188千卡 | |||
1、把肉切成片
2、用油,酱油,马蹄粉,鸡精腌制
3、入锅翻炒,肉成白色,加白糖,酱油。翻炒
4、出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、活血通络等功效;可与油菜、豇豆、松子搭配;与红薯、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、降血压等功效;
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