| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 211千卡 | 352千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 118千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 香蕉全麦果仁软欧热量/卡路里1196千卡 | |||

1、面包桶内放入水、香蕉泥

2、再放入两种面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面15分钟

3、准备蔓越莓和坚果(我放的是核桃仁、腰果、巴旦木),都切细丁

4、15分钟后放入黄油再和面10分钟

5、和面结束2分钟前放入果仁揉匀后进行发酵

6、发好的面团排气分成3份,盖上保鲜膜醒15分钟

7、擀成长方形

8、上面两边折起

9、把上面的尖角往下折

10、下边也这样操作

11、上下对接,接口捏紧,口朝下放入烤盘进行发酵

12、发好的面包胚筛上低筋面粉,切几个口子

13、烤箱预热,190度烤20分钟,如果表面上色严重时盖上锡纸

14、很香
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香蕉泥的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1