| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 芹菜豆干热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于攀登雪山54分钟消耗的热量990 | |||||
1、芹菜处理好洗净放在清水里泡一会儿
2、豆干切成长条
3、锅内油烧热放入肉丝翻炒
4、放入豆干翻炒
5、放入芹菜翻炒
6、加入少许盐翻炒
7、加适量的水翻炒，然后煮一会儿
8、放入少许味精，vivi爸爸不能吃鸡精，少许只能用味精代替，放一点儿就行
9、完成咯
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、开胃等功效；可与西瓜、明虾、粳米搭配；与牡蛎、黄豆、虾米相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、利小便、补脾益胃等功效；可与油麦菜、白萝卜、西葫芦搭配；与蜂蜜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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