| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 牛肉白菜面热量/卡路里1384千卡 | |||
1、纯牛肉汤。
2、挂面一袋备用。
3、水烧开后加入适量挂面。
4、木耳洗净备用。
5、锅中放入适量清水。
6、白菜洗净,切丝。

7、木耳洗净备用。
8、锅中加入适量牛肉汤。
9、木耳洗净备用。
10、加入木耳。
11、加入适量盐和胡椒粉、葱花。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、促消化、增强抵抗力等功效;可与板栗、鲤鱼、鳜鱼搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、预防便秘、延缓衰老等功效;可与豇豆、竹笋、海蜇搭配;与鸭翅、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与西红柿、干贝、小米搭配;与雪莲果、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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