| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 丝瓜疙瘩汤热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡,相当于水中柔软体操220分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜去皮，切菱形块备用。
2、将面粉放入丝瓜中，并翻拌几下，使丝瓜上都裹上面粉。
3、提前打好鸡蛋，倒少许蛋液到丝瓜中，能沾湿丝瓜就可以了，不要放太多。
4、大概拌成这个样子就可以了
5、锅内放油，油温时倒入丝瓜，翻炒几下。
6、将丝瓜全部炒开，没有粘在一起的大块那种就可以了。
7、锅内放水，烧开后倒入剩余的蛋液。放少量盐。
8、开锅后放少许老冰糖，提鲜！比味精健康！
9、好喝的丝瓜疙瘩汤！美白健康又有营养！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经活络、清凉等功效；可与虾、五花肉、火腿搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、桂圆、海虾搭配；与鹅、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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