| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 甜虾热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于保龄球运动388分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾洗干净，去须，不吃虾头也可以去掉，不过虾头也有营养的，我做的没有去掉。
2、准备佐料：糖，盐。盐的份量大约3g（白色勺子），糖约是盐的7倍（20g左右，这种勺子我用了两勺），喜甜或者平淡一点的可以根据自己需要多放少放。
3、锅子加油少许，约10ml，中火烧至七成热
4、沥一下虾里面多余的水分，放入锅内（防止油溅）
5、入锅翻炒两分钟，加入盐(3g)，继续翻炒
6、约五分钟时，虾七八成熟（泛红），加入糖，比较爱吃甜，加入了两勺半（两勺即可），继续均匀翻炒。
7、大火翻炒，两分钟收汁
8、关火，装盘。新鲜出炉的甜虾，色香味俱全
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、补肾壮阳、通乳抗毒等功效；可与枸杞、燕麦、香菜搭配；与西红柿、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、润肠等功效；
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