| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 黄金馒头片热量/卡路里597千卡 | |||

1、馒头切片,尽量保持厚度一致
鸡蛋打在碗里扮成蛋液
馒头放蛋液粘满两面
锅烧热放少许油
待油七分热,放入粘满蛋液的馒头片
煎致金黄色即可!撒上葱花(葱段也可以放入蛋液搅拌一起)
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、增强免疫力、益精气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与圆生菜、香椿、银鱼搭配;与地瓜、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、牛腿肉、芦荟搭配;与板豆腐、嫩豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
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