| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 泡椒酸汤鱼热量/卡路里1540千卡 | |||

1、第一步是把鱼处理干净,鱼肚子里的黑膜一定要去除干净,不然做出来的鱼会腥,味道会大打折扣!整条的鱼我忘记拍照了,但步骤我会仔细描述,第二步把洗净的鱼头部切掉,把头从中间劈开,然后把鱼身体脊柱旁开始片开,注意??小心刀别滑倒手!也是贴近脊柱中间开始片下鱼肉,背面也是如此,两片鱼肉片下来后,把鱼的脊椎骨剁成一段一段的,长短依个人爱好,然后把鱼肉切成片,如图所示!

2、把切好的鱼片里放上海底捞的腌料包,放置五分钟,使调料充分入味!

3、锅内加水,倒入调料包的汤包!等水烧开!

4、开锅后放入切好的鱼片!继续大火烧开!

5、这时盖上锅盖,继续大火!

6、大概十分钟后打开盖子改小火煮!

7、五分钟后可以出锅了!一道鲜美的泡椒酸汤鱼就成功啦!非常简单易学!味道超赞!

8、看看!菜齐了!开饭喽!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、开胃、促进血液循环等功效;可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、缓疲劳等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、高脂血症等功效;
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