| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1346克 | 牛仔骨热量/卡路里1451千卡 | |||

1、切好备用

2、美味佳肴
牛仔骨的热量295千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止渴止涎、强健筋骨、补中益气等功效;
松茸的热量23千卡(每100克);具有抗肿瘤、改善肝功能、化痰等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾、和胃等功效;可与牛腩、醋、黄瓜搭配;与香雀、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消除疲劳、预防高血压等功效;可与豆腐、白果、百合搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、祛湿等功效;可与牛里脊、鸭肉、莲藕搭配;与兔肉、鸡肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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