| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 姜醋热量/卡路里437千卡 | |||

1、把姜用刷子刷干净

2、去皮

3、冲洗干净用刀背把姜拍一下

4、放进沸水里汆水

5、放进煲里加上甜醋煲大约四个钟后盖好第二天加上红糖同鸡蛋一起再煲两三个钟

6、终于煲好了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、益气补血、护肤等功效;可与姜、小米面、荷兰豆搭配;与文蛤、姜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、韭菜、银鱼搭配;与味精、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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