| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 洋芋锅巴热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于铲东西38分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆切成一坨坨滴，不要太小了，也不要太大，先清水泡上，备用
2、油锅，爆香姜片，花椒，干辣椒，再倒入沥干的土豆，加盐翻炒，加少许水，盖盖，焖3-5分钟翻面，再重复这个手法，无需加水，具体时间根据你的锅和火候，我的锅是刚买的不粘锅，不会粘，觉得差不多了用筷子戳戳看熟没，大部分都有锅巴了，放鸡精味精蒜粒，翻炒均匀关火加入葱花，装盘，OK
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、和中养胃等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与螃蟹、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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