| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 椰蓉土司热量/卡路里1783千卡 | |||

1、首先称好所有材料,先把液体材料放去面包机中,接着放入高粉,盐和糖对角线放,中间戳个小坑放酵母,启动和面功能20分钟

2、20分钟结束后,加入黄油,再次选择和面功能

3、面团揉至能拉出大片的薄膜

4、揉好的面团放在温暖处进行发酵,(也可以放在烤箱里发酵,在烤箱里放一盆热水)发酵至2.5倍~3倍大,用手指沾点面粉戳个小洞,不回缩,不塌馅即发酵完成

5、发酵好的面团排气后松弛30分钟,在分成均匀的3份松弛15~20分钟

6、松弛面团的时间可以制作椰蓉馅料,将黄油白砂糖隔水融化,加入全蛋液和牛奶,椰蓉,搅拌均匀

7、松弛好的面团擀成椭圆形,放上适量椰蓉

8、两边往中间对折,用擀面杖擀一下

9、由下往上卷起,依次做好三个面团放入土司盒

10、盖上保鲜膜,或者一块湿布,烤箱里放一盆热水,把土司盒放入烤箱中进行二次发酵,时间我用了一个小时

11、发酵至八分满,盖上盖子,烤箱180°预热6分钟

12、放入中下层,烤30分钟

13、出炉后立即脱模,冷却后切片。吃不完放保鲜袋。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与鸡蛋、乌鳢、巧克力相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
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