| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 南瓜绣球包热量/卡路里3770千卡 | |||
 热量3770千卡,相当于跆拳道377分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜洗好，去籽。
2、去皮。
3、切成块。
4、放到屉上蒸熟。
5、用筷子搅成泥状。
6、南瓜泥晾凉后，放入面粉。
7、放入干酵母与面粉拌匀。
8、放入白糖。
9、和成软硬适中的面团。
10、放到温暖处发酵。
11、将小苏打放到碗中，用温水化开，倒在发酵好的面团上，用手揉匀。
12、将面放到面板上，揉十分钟。醒十五钟。
13、取一块面，分成四个小剂子，分别搓成长条。
14、编成井字形。
15、继续压脚成井字形。
16、最后的形状。
17、将四边捏紧，就是一个绣球的形状。
18、放到锅中蒸熟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、驱蛔虫、降血压等功效；可与莲子、五花肉、红豆搭配；与荞麦、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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