酸溜土豆丝儿的热量/卡路里_酸溜土豆丝儿的做法

1、葱切段，蒜切末备用。
2、土豆切丝备用。
3、将土豆丝放入水中浸泡，其一隔绝空气，其二能使炒出来的土豆丝更加香脆。
4、锅中加入适量开水，放入浸泡后的土豆丝。
5、开大火煮土豆丝，待其煮熟后捞出备用。
6、油锅内加入适量油，加入葱和蒜爆炒。
7、待葱和蒜爆出香味后先加入2汤匙的白醋，而后加入备用的土豆丝，翻炒一会儿加入少量的水避免烧焦，也能使醋的酸溜味更好地和土豆丝混合，最后加入1/4茶匙的盐继续翻炒。
8、酸溜土豆丝成品装盘。
9、步骤概览图。

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、降血压、滋阴补阳等功效；可与红枣、樱桃、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、预防感冒等功效；可与生菜、醋、洋葱搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、美容等功效；可与醋、豇豆、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、促消化、帮助消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酸溜土豆丝儿的热量和减肥功效