| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 心太软热量/卡路里841千卡 | |||
1、大红枣洗干净后浸泡,尤其是干瘪的枣,尽量泡到表面比较光滑。备用。
2、糯米粉适量(根据红枣的数量而定,本人选用红枣30颗,糯米粉300克左右),用热开水活成面团。备用。
3、大红枣浸泡好后去核。备用。
4、将揉好的糯米面团切成一小块一小块的,用手揉成细条状,放在红枣中间,然后用手捏一下,确保中间的糯米团不移动。

5、红枣包完后放在盘子里,烧开水后,放盘子在蒸屉上蒸10分钟,出锅即可食用。
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、消除疲劳、改善心肌营养等功效;可与面条、鹌鹑、鹿茸搭配;与虾皮、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止虚汗、补脑益智等功效;可与红豆、莲藕、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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