| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 元气牛肉面热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于郑多燕减肥操40分钟消耗的热量360 | |||||
1、把牛腱肉切成大小合适的方块，锅里加水烧开，把牛肉煮一下，去血水。
2、捞出放入高压锅中
3、放入大葱段、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、老抽、盐，再加入适量的水。
4、电高压锅选择牛肉键，一键完成，如果早晨做牛肉面，头天晚上准备好，预约定时很方便。
5、锅里加水烧开，放入鲜面条煮熟，可以加入自己喜欢的青菜，我加了一点小白菜和蘑菇。
6、面条煮熟捞入碗中，盛一勺煮牛肉的高汤，放入牛肉和青菜，美味早餐就这么简单。
7、配的南瓜小米粥和甜瓜水果。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延缓衰老、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效；
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