| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 咖喱饭饭热量/卡路里892千卡 | |||

1、先把土豆,胡萝卜,洋葱,芹菜切丁,姜切片,鸡肉切丁,鸡肉用盐、生抽、料酒等腌制10分钟

2、再倒入油,先把鸡肉翻炒金黄色,再倒入其他配菜,一起翻炒10分钟

3、加入水盖住所以菜,再倒入咖喱块,小火煮半个小时,收汁

4、米饭用小碗装好压紧,翻过来倒入盘子,加入咖喱鸡酱,撒点黑芝麻

5、美味的咖喱鸡饭出来了,配上凉菜和蔬菜,味道杠杠的
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、宽肠通便等功效;可与黄瓜、醋、牛腩搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、增强免疫力等功效;可与菠菜、黄豆、豆浆搭配;与樱桃、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、提神等功效;可与西葫芦、五花肉、猪骨搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、增强免疫力等功效;可与基围虾、菜花、牛里脊搭配;与黄瓜、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血脉、补精等功效;可与冬瓜、茶树菇、栗子搭配;与糯米、芥末、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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