| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 酸甜可口的蔓越莓饼干热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡,相当于办公室工作1026分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油室温下软化，加入糖粉搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液搅拌均匀。
3、加入蔓越莓干搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉混合均匀，一边压一边混合。
5、将面团放进保鲜膜里搓成长柱型放入冰箱冷冻一个小时。
6、冷冻好之后拿出切成厚片，烤箱150℃预热五分钟，放入中层烤20分钟左右，上色即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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