| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇油菜-绿荷漂香热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于排舞16分钟消耗的热量270 | |||||
1、油菜洗净
2、切去头另吃，留下茎部
3、把根茎用剪刀简单修整一下成形
4、香菇洗净待用
5、香菇、大蒜、大姜切成丁备用
6、准备好水淀粉，把肉切成丁备用
7、准备小许胡萝卜丁
8、锅里加水把油菜焯水
9、捞出过凉后控干放上小许盐、味精腌制入味
10、入味后摆入盘中
11、锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生
12、放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇和胡萝卜丁翻炒
13、倒入适量老抽
14、倒入适量的水
15、放上小许盐和味精炒匀
16、倒上水淀粉勾芡出锅浇入油菜盘中
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿、宽肠通便等功效；可与金针菇、粳米、虾仁搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、预防高血压等功效；可与牛肉酱、牛腩、牛肉搭配；与野鸡、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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