| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 糯米香菇肉丸子热量/卡路里1912千卡 | |||

1、五花肉剁馅儿,糯米提前泡一小时左右

2、香菇切沫,葱切段儿

3、肉馅加葱,香菇,面粉,蛋清,盐,料酒,胡椒粉,生抽搅拌!
4、搓成团子

5、裹上糯米

6、用电饭煲蒸,二十分钟,就可以吃了!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补脑益智、补中益气等功效;可与百合、桑葚、桂花搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、解热毒、补虚等功效;可与扁豆、韭菜、莲藕搭配;与菊花、田螺、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与花菇、芦荟、元蘑搭配;与熏豆腐干、苦细叶生菜、苦苣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与仔鸡、牛腩、带鱼搭配;与鹌鹑、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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