| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 苋菜豆腐素锅贴热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于修筑围墙142分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。
2、放一点点发酵粉用温水和面，醒15分钟。
3、在醒面的过程中，准备馅料。将苋菜和豆腐（北豆腐）分别切碎，放入适量盐、五香粉和油，搅拌均匀即可。
4、将醒好的面揉光，切成小剂子，擀皮，包成如图所示的形状（也可两头不封口）。
5、电饼铛上刷适量油，将锅贴放入。
6、煎至底部金黄，倒入和好的面粉水（清水也可，就是没有底部的冰花），淹至锅贴三分之一处。盖上盖子，收汁即可，约15分钟。
7、当当当，出锅啦。
8、和好醋水，蘸着吃更香～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清利湿热、清热解毒、止痛等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与大闸蟹、青蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗血管、健脾利湿等功效；可与带鱼、鸡蛋、瓠瓜搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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